Különleges balkán fogások Pécs belvárosában
Bisztró konyha a Balkán kapujában. Pécs balkánkonyhájának kihagyhatatlan szereplője a Balkán Bisztró. Remek választás, ha kedvelitek a balkáni ízeket és vendégszeretetet. Középpontban a gondosan kiválogatott minőségi alapanyagok felhasználásával készült friss házias ételek állnak, kötetlenebb, lazább formában tálalva, otthonos, kellemes környezetben, jó ár-érték arányban.
A bisztróban a balkáni konyha legismertebb fogásai mellett, mint a csevapcsicsa, a pljeskavica, a köfte, a baklava, a „Domaća kafa” (zaccos kávé), megkóstolhattok más ízletes balkáni ételeket is.
Étlap / Itallap
Tradícionális Balkán fogások
ELŐÉTELEK/STARTERS
-
NAPI LEVES AJÁNLAT/DAILY SOUP OFFER 1 880 Ft
Érdeklődni a személyzetnél / Contact the staff
-
KÓSTOLÓ TÁL KÉT FŐRE / TASTING PLATE FOR TWO 3 490 Ft
Sonka, kolbász, házi sajt, urnebes (délszláv körözött), olivabogyó, lepény / ham, sausage, cheese, urnebes (cottage cheese spread), olives, atbread
-
HUMUSZ/HUMMUS 2 580 Ft
Csicseriborsókrém lepénnyel és friss zöldségekkel/ chikpeas dip with fresh vegetables and flatbread
-
GIRICE/GIRICE 2 980 Ft
Sült tengeri apróhalak fokhagymás majonézzel, lepénnyel / freshly fried tiny fishes with garlic mayonnaise
SZEZONÁLIS AJÁNLATUNK / SEASONAL OFFER
-
LENCSE MUSZAKA / LENTIL MOUSSAKA 3 980 Ft
Padlizsán, burgonya, lencse ragu, besamel / Eggplant, potatoes, lentil ragout, bechamel
-
GRILLEZETT SAJT (SZILÁGYI KISTERMELŐNKTŐL) / GRILLED CHEESE (FROM A LOCAL BARANYA FARM) 3 990 Ft
Zöldséges, joghurtos bulgur-salátával és chimichurrival / With yogurt-bulgur salad and chimichurri
-
EGÉSZBEN SÜLT PISZTRÁNG / WHOLE ROASTED TROUT 4 200 Ft
Friss salátával és lepénnyel / With fresh salad and atbread
GYEREKMENÜ/FOR CHILDREN
DESSZERT/DESSERT
-
HÁZI DIÓS BAKLAVA/HOME MADE BAKLAVA 1 280 Ft
-
BAJADÉRA/BAJADERA 1 180 Ft
Horvát réteges nugát / Bajadera is a Croatian layered nougat
-
MEĐIMURSKA GIBANICA (MURAKÖZI RÉTES) / MEĐIMURSKA GIBANICA (STRUDEL ’MEĐIMURJE’ STYLE) 1 280 Ft
Szlovén rakott rétes négyféle töltelékkel (mák, túró, dió, alma) / Slovenian layered strudel with poppy seeds, cottage cheese, walnuts and apple
BALKÁN KLASSZIKUSOK/ CLASSIKS FROM THE BALKAN
-
“KARAĐORĐEVA ŠNICLA” 3 980 Ft
Kajmakkal, sonkával, sajttal töltött karaj, burgonyapüré, saláta, remulade/ with kajmak, ham and cheese stuffed pork, mashed potatoes, salad, remulade
-
CSEVAP LEPÉNYBEN/ČEVAPČIĆI IN BOSNIAN FLATBREAD 3 580 Ft
csevap, lepény, ajvár, hagyma, káposztasaláta/ čevapčići, atbread, onion, ajvar and cabbage salad
-
NAGY CSEVAP TÁL / LARGE ČEVAPČIĆI PLATE.. 5 380 Ft
Csevap, lepény, ajvár, hagyma, káposztasaláta/ čevapčići, atbread, onion, ajvar, cabbage salad
-
GOURMAND PLJESKAVICA/GOURMAND PLJESKAVICA 5 280 Ft
Sonkás és sajtos húspogácsa, lepény, ajvár, kajmak, hagyma, káposztasaláta / ham, cheese, fatbread, onion, ajvar, kaymak and cabbage salad
-
BOSNYÁK PLJESKAVICA/BOSNIAN PLJESKAVICA 4 780 Ft
Darált marha- és bárányhúsból készült húspogácsa, lepény, kajmak, hagyma és káposztasaláta / patty made from beef and lam with fatbread, onion, kaymak and salad
-
KÖFTE/KOFTA 4 980 Ft
Korianderes, törökmogyorós darált marha- és bárányhús, lepény, mentás-joghurtos uborkasaláta/ minced beef and lamb, mixed with coriander and Turkish hazel, with the side of yogurt, mint cucumber salad and atbread
-
DALMÁT ASZALT SZILVÁS MARHARAGU, pappardelle tésztával / BEEF AND DRIED PRUNE ’DALMATIAN STYLE’ STEW with pappardelle 4 280 Ft
-
VEGYES BALKÁN ÍZELÍTŐ KÉT SZEMÉLY RÉSZÉRE/BALKANS GRILL PLATE for two 12 080 Ft
Csevap, töltött pljeskavica, bosnyák pljeskavica, csirkemell steak, grillezett sajt, ajvár, kajmak, sopszka saláta, káposztasaláta, hagyma, házilepény / čevapčići, suffed pljeskavica, bosnian pljeskavica, chicken breast steak,grilled chees, fatbread, shopska salad, cabbage salad, ajvar, kaymak
SALÁTÁK-KÖRETEK/SALAD-GARNISHES
-
Sopszka saláta/Shopska salad 1 680 Ft
-
Házi savanyúság/home made pickles 680 Ft
-
házi ajvár/home made ajvar 780 Ft
-
kajmak/kaymak 750 Ft
-
Remulade 680 Ft
-
aioli-fokhagymás majonéz/aioli garlic mayonnaise 680 Ft
-
basmati rizs/basmati rice 780 Ft
-
burgonyapüré/mashed potatoes 780 Ft
-
steakburgonya/potato wedges 850 Ft
-
lepény/ home made flatbread 690 Ft
BURGEREK, LEPÉNYEK / BURGERS, FLATBREAD
-
CSEVAP LEPÉNYBEN / ČEVAPČIĆI IN FLATBREAD 3 380 Ft
Csevap, lepény, ajvár, kajmak, hagyma/ čevapčići, atbread with onion ajvar and kaymak
-
CAMEMBERT BURGER 3 090 Ft
Grillezett camembert, aioli, hagymalekvár, paradicsom és saláta, házi buci, steakburgonya/ camembert with aioli, red onion chutney, tomato and salad in a homemade bun, potato wedges
-
SARAJEVO BURGER / BURGER “SARAJEVO” 3 380 Ft
Húspogácsa marha és bárányhúsból, ajvár, kajmak, hagyma, paradicsom és saláta házi buciban, steakburgonyával/ patty made from beef and lamb, tomato, kaymak, onion, ajvar, in a homemade bun, potato wedges
-
ÓRIÁS „YUGO-DOG” / ’BIG YUGO’ 3 380 Ft
Grillezett kolbász, tormaszósz, Tavče Gravče (macedón babragu), sült hagyma, sajt, házi hot-dog kifiben, jalapenoval / Grilled sausage, horseradish sauce, Tavče Gravče (Macedonian baked beans), fried onions, cheese in a homemade hot-dog bun with jalapeno
Az ételek allergén összetevőket tartalmaznak, ezekről érdeklődjön munkatársainknál./Our meals contain, please rquest further information our colleagues. Az árak forintban értendőek s tartalmazzák az ÁFÁ-t. Az árak szervízdíjat nem tartalmaznak, a borravalót a stáb kapja./Prices are indicated in Hungarian forints and include VAT. Service charge (gratuity) is not included in the prices, any tip you give goes directly to our staff.
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua.
online asztalfoglalás
HAMAROSAN
Itt megtalálsz minket
