………………………………………………………………………………………………………………………………………….
ELŐÉTELEK / STARTERS
………………………………………………………………………………………………………………………………………….

VÁLOGATÁS KRÉMEINKBŐL / SELECTION OF OUR CREAMS 1890 Ft
pirított lepényen friss zöldségekkel, érlelt dalmát sonkával / on toasted flatbread with fresh veggies and dry-cured Dalmatian ham

GIRICE 1690 Ft
sült tengeri apróhal fokhagymás majonézzel / freshly fried tiny fish, with mayonnaise with garlic

NAPI LEVES / DAILY SOUP 990 Ft

GARNÉLA „NA BUZARU” MÓDRA / SHRIMP “NA BUZARU” 2150 Ft
garnélafarkak fehérboros-paradicsomos raguban fokhagymás lepénnyel / shrimps in white wine and tomato ragout with garlic flatbread

 

………………………………………………………………………………………………………………………………………….
SÉFÜNK SZEZONÁLIS BISZTRÓAJÁNLATA / OUR CHEF’S SEASONAL BISTRO OFFERS
………………………………………………………………………………………………………………………………………….

KECSKESAJT • PADLIZSÁN • PARADICSOM / GOAT CHEESE • AUBERGINE • TOMATO 2750 Ft
grillezett kecskesajt a Kaba Farmról füstös padlizsánkrémmel és sült paradicsomokkal /
grilled goat cheese from the Kaba Farm with smoky aubergine cream and roasted tomatoes

BÁRÁNYKOLBÁSZ • PAPRIKÁSKRUMPLI / LAMB SAUSAGE • POTATO STEW WITH PAPRIKA 2750 Ft
fűszeres báránykolbász klasszikus paprikás krumplival, házi bucival / spicy lamb sausage with classic potato stew and homemade buns

SERTÉSTARJA • TARHONYA • SAVANYÚSÁG / SPARE RIBS • EGG BARLEY • PICKLED VEGETABLES 2850 Ft
Tarhonyás hús, szerintünk… / our approach to egg barley stew…

 

………………………………………………………………………………………………………………………………………….
BALKÁN KLASSZIKUSOK / BALKAN CLASSIK
………………………………………………………………………………………………………………………………………….

CSEVAPCSICSI TÁL / ČEVAPČIČI PLATE 1850 Ft
5 db csevap lepénnyel, hagymával, ajvárral, káposztasalátával / 5 pieces of čevap with flatbread, onion, ajvar, and salad

NAGY CSEVAPCSICSI TÁL / LARGE ČEVAPČIČI PLATE 2850 Ft
10 db csevap lepénnyel, hagymával, ajvárral, káposztasalátával / 10 pieces of čevap with flatbread, onion, ajvar, and salad

GURMANN PLJESKAVICA 2650 Ft
érlelt sonkával és fűszeres sajtkrémmel töltött pljeskavica lepénnyel, hagymával, ajvárral, káposztasalátával
pljeskavica stuffed with aged ham and herby cheese cream, flatbread, onion, ajvar, and salad

UŠTIPAK 2850 Ft
húsgombóc darált marha- és bárányhúsból kajmakos öntettel, lepénnyel, hagymával
meatballs made from minced beef and lamb, with kaymak sauce, flatbread, and onion

KÖFTE / KOFTA 2850 Ft
korianderes, törökmogyorós darált marha- és bárányhús, mentás-joghurtos uborkasalátával, lepénnyel
minced beef and lamb, mixed with coriander and Turkish hazel, with the side of yogurt mint cucumber salad and flatbread

VEGYES BALKÁN ÍZELÍTŐ 2 személyre / GRILL PLATE for two 7850 Ft
csevapcsicsi, töltött pljeskavica, ustipak, kobasice, csirkemell steak, házi lepénnyel, ajvárral, sopszkasalátával
čevapčići, stuffed pljeskavica, ustipak, kobasice, chicken breast steak, home made flatbread, ajvar, kaymak, shopska salad

HALAK a piac aktuális kínálata alapján / FISH based on the current product at the market

………………………………………………………………………………………………………………………………………….
BURGEREK / BURGERS
………………………………………………………………………………………………………………………………………….

BURGER „SARAJEVO“ 2250 Ft
húspogácsa marha és bárányhúsból, paradicsom, saláta, hagyma, kajmak, házi buciban, steak burgonyával
patty made from beef and lamb, tomato, kaymak, onion, steak potato

KECSKESAJT BURGER / GOAT CHEESE BURGER 2350 Ft
grillezett kecskesajt aiolival, áfonyás lilahagyma-lekvárral, paradicsommal és salátával házi buciban, steak burgonyával
grilled goat’s cheese with aioli, cranberry and red onion chutney, with tomato and salad in homemade buns, with potato wedges

BALKÁN BURGER / BALKAN BURGER 2350 Ft
óriási pljeskavica, sajt, sült paprika, hagyma, ajvár, káposztasaláta, házi lepényben
Giant pljeskavica, cheese, grilled paprika, ajvar, onion and cabbage salad all in home made flatbread

………………………………………………………………………………………………………………………………………….
GYERKŐCÖKNEK / FOR CHILDREN
………………………………………………………………………………………………………………………………………….

RÁNTOTT CSIRKEMELLFALATOK steakburgonyával / CHICKEN NUGGETS with potato wedges 1450 Ft

………………………………………………………………………………………………………………………………………….
DESSZERT / DESSERT
………………………………………………………………………………………………………………………………………….

HÁZI BAKLAVA / HOME MADE BAKLAVA 750 Ft

TÚRÓGOMBÓC • KÖRTE • TEJFÖL / CURD CHEESE DUMPLINGS • PEAR • SOUR CREAM 1050 Ft
lágy túrógombóc fahéjas bundában körtével és mézes tejföllel /
soft curd cheese dumplings in cinnamon coating with pear and a blend of honey and sour cream

………………………………………………………………………………………………………………………………………….
EXTRÁK / EXTRAS
………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Ajvár/ajvar 300 Ft • kajmak 500 Ft • steakburgonya / potato wedges 600 Ft • sopszkasaláta / shopska salad 750 Ft •
káposztasaláta / cabbage salad 300 Ft • házi lepény / home made flatbread 300 Ft

Šef: Sarus Zoltán

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Az étlap minta, a felhasznált alapanyagok a piaci kínálat és szezonalitás szerint változhatnak.
Ételeink frissen készülnek a konyhánkon, ezért forgalmasabb időszakokban kérjük türelmeteket. Megértéseteket köszönjük!
Az ételek allergén összetevőket tartalmazhatnak, ezekről kérjük érdeklődj munkatársainknál.

The menu gives a guide. In order to achieve the best quality possible for the dishes and based on the market availability and seasonality the ingredients are subject to change.
Our dishes are freshly made in the kitchen, and delays may occur in busy periods. Please inquire about current waiting times when submitting your order our colleagues.
Our meals may contain allergens, please request further information our colleagues.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Az árak forintban értendőek és tartalmazzák az ÁFÁ-t. Az árak a szervízdíjat nem tartalmazzák. / Prices are indicated in Hungarian forints and include VAT. Service charge (gratuity) is not included in the prices.